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Torta de Laranja (receita)

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Para os nossos Clientes e Amigos que estão de férias, e para os que não estão, deixamos uma receita de Torta de Laranja, para o lanche de final de tarde.
Ingredientes:
8 ovos 
350 gr de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80 gr de margarina
Margarina para untar
50 gr de açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Preparação:
Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200ºC.
Primeiro unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
Derreta a a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
Numa tigela misture o açúcar com a farinha de trigo. De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira. Junte em seguida a margarina derretida.
Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50 gr de açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
Depois de fria coloque num prato de servir decorada a gosto.

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