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N-Escapadinhas – Restaurante O Polícia

A cozinha segura de um clássico de Lisboa
24 Junho, 2015
policia
14 Dezembro, 2015
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N-Escapadinhas – Restaurante O Polícia

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Artigo publicado no N-Escapadinhas.com

O Polícia é um restaurante único na cidade. Em 2000 fez cem anos de existência, sempre nas mãos da mesma família, presentemente em quarta geração. Muito procurado por um público de todas as condições que tem em comum o apreço pela sua cozinha caseira ou tradicional portuguesa.

Para além do peixe fresco de numerosas espécies para grelhar, cozer ou fritar na sertã, a fama d’ O Polícia vem dos numerosos pratos bem típicos, como Lulinhas de Caldeirada, o Bacalhau à Zé do Pipo, o Pargo assado no forno, os Filetes de Peixe Galo com arroz ao momento, o Bacalhau no forno com broa, as Mãozinhas de Vitela à jardineira, os Pivetes(Rabo de Boi) com ervilhas, o Cabrito Assado, o Cozido à Portuguesa.

A leitura da ementa, confronta-nos ainda com outras delícias: Cabeça de Peixe Cozida com Todos, Pescadinhas Fritas com Arroz de Tomate, Perdiz do Alentejo Estufada com Lombarda, Lombinhos de Porco com Ameijoas à Alentejana ou Iscas com Elas à Portuguesa, Bacalhau à Gomes de Sá.

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